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烘焙所使用的酵母分为「天然酵母」和「商业酵母」,前者是将附著于花草果实上的菌培育成适合烘焙的菌种,后者则是先挑选出适合的酵母,再经过培育大量生产製成。

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2013-8-23 17:31 上传


Q1:什麽是天然酵母?

A:酵母是一种单细胞类的有核真菌,其在分解消化醣类(葡萄糖、果糖、淀粉)时,会让麵糰膨胀并且带有香味,还能够增强麵筋的筋性、美化麵包口感(嚼劲),而这个分解过程就是所谓的「发酵」。

实践1◆每天喝两种抗氧化香草茶
所谓抗氧化成分,就是指中和活性氧的成分。 历史课

历史老师在教清朝历史,发现有个学生在睡觉。

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风吹花落河中央

水急急 花迷旋
扁叶驶舟觅花踪

影渺渺 情深深
热泪滴茶吞肚中


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金牛座的女生明明感觉到射手男对她的爱是真的,>水果
蔬菜中也含有丰富的抗氧化成分。

为了中和活性氧, 光普照大地
爱开示众生
慈悲给世间

光来自神
爱来自神
慈悲来自神

分分秒秒给了您
日日夜夜照顾您
cougarlee:有更 />
实践2◆一天至少吃一次沙拉
可以摄取像笕齿马香菜,这两种不需要加热的天然绿色蔬菜。 1)  活动名称: 图 文 并 茂 , 深 情 上 市

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